Brunch a cualquier hora
Si precisamente el brunch nació de la mezcla entre el desayuno y el almuerzo, para poder tomarlo fuera de horarios, ¿por qué no disfrutarlo también por las tardes o cuando te apetezca?
Dulces
Pastelería artesanal de alta calidad.

Tostadas
Pan de hogaza con masa madre, de miga esponjosa y sabor real, saludable gracias al Omega 9 en sus cereales y fácil de digerir por su larga fermentación.

Tortitas
Nuestra receta especial logra que estén especialmente esponjosas. La receta no la podemos compartir, claro, pero sí podemos garantizarte que las disfrutarás. Además, ¿para qué quieres la receta, si te las hacemos nosotros aquí?


Carta
Empecemos por el princicpio


Pinsas romanas
Crujiente por fuera y suave en el interior, llega a Madrid el producto de moda, con harinas ecológicas y los mejores ingredientes autóctonos. Altamente digestiva por su peculiar porcentaje de hidratación y la larga fermentación de la masa.








Mini Pinsas romanas
Especiales



Especiales de verano
Carnívoras



Postres

Bebidas
Cafés tradicionales
Cafés de especialidad
El café de especialidad se planta, se recolecta, se selecciona, se tuesta y se muele con procesos artesanales exclusivos. No busca ser un café de lujo, pero notarás la diferencia. Lo sentimos por los demás.




Tés
Zumos naturales





Kombucha ecólogica
Esta bebida procedente del té contiene fitoquímicos o fitonutrientes con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, entre otras.
